Česká kuchyně
České recepty z lokálních surovin, které se připravovaly nebo připravují v České republice. Hledáte recepty z konkrétní suroviny, podle období nebo tradic? Použijte filtr pomocí štítků vlevo. Na hlavní stránce blogu najdete také vyhledávač. Recept jste nenašli? Tak mi napište a ráda jej doplním.
Hlavní jídla
Dobré jídlo, dobré pití, udržuje naše žití.
Bramborové smaženky s bylinkovým salátkem
Sekaná s vajíčkem
Šišky s mákem
Špekáčky na pivu
Uzené maso se staročeskou vejmrdou
Recepty z kapusty
Vepřová pečeně s fazolemi
Lokše
Moravský vrabec
Rozcuchaná nevěsta
Krůtí stehna na šalvěji
Polévky
Říká se, že polévka je grunt. Polévka v nachlazení postaví na nohy, zahřeje i zasytí. Ne nadarmo známá lidová moudrost praví, že poctivá polévka je základ všeho. Polévky se v Čechách jedí před hlavním jídlem a je jich celá řada. Nechte se inspirovat.
Staročeský oukrop
Vývar
Špenátovo-hrášková polévka
Jarní bylinková polévka
Staročeská křenová polévka
Řepová polévka
Dýňová polévka
Pažitková polévka
Hrášková polévka
Vánoční hrachovka
Chřestový krém
Špenátová polévka
Saláty
Nejen osvěžující jarní a letní saláty, ale také podzimní a zimní varianty ze sezónního ovoce a zeleniny.
Bramborové smaženky s bylinkovým salátkem
Májičkový salát
Řepový salát s ořechy
Rajčatový salát
Salát z bílého zelí
Sladké
Sladké moučníky pro mlsné jazýčky.
Tvarohový dýňový koláč
Rybízový koláč s pudinkem
Dukátové buchtičky s krémem
Šišky s mákem
Prošívaná deka
Nepečený jablečný dort
Ořechovo-jablečná bábovka
Lokše
Hraběnčiny řezy
Rozcuchaná nevěsta
Kynutý koláč se švestkami a mákem
Jáhlový dezert s letním ovocem
Cukroví
A je to tady. Vánoční čas. Jak to zase rychle uteklo. Tak nechvátejte. :) Najdete tady několik mých osvědčených rodinných receptů. Doporučuji si k pečení uvařit voňavý svařák a pustit koledy.
Džemové košíčky
Sněhové rohlíčky
Koňakovky
Vanilkový cukr
Makovky
10 tipů jak si užít pečení vánočního cukroví
Rafaelo kuličky
Vosí hnízda
Linecké cukroví
Šlehačkové cukroví
Perníčky
Pracny
Slané
Pomazánky, chuťovky a moučníky, když honí chuť na něco slaného.
Česnekové bochánky
Cibulové čatní
Nakládaná rajčátka
Slaný cuketový koláč
Bramborové smaženky s bylinkovým salátkem
Špekáčky na pivu
Pečená cizrna
Dýňová pomazánka
Hrášková pomazánka
Škvarková pomazánka
Zelí
Nakládaná křupavá cuketa
Nápoje
Najdete tady moravské a české víno, pivo, ale i osvěžjící limonády a horké nápoje.